澳遊客＆紐玩家 ANZPAK

[玩家推薦：領隊-謝麗紅]

吉布斯酒莊(Gibbston Valley Winery)位在紐西蘭南島，創建於1987年，

團體品酒行程，由專業人員，先參觀其酒莊由歐洲引進適合栽種的葡萄園，

了解其80% 主要為Pinot Noi 黑皮諾酒種，收成於秋天季節，

但釀製甜度較高的酒種則於4月後5月霜降前採收。

接著，走入位在酒莊後山谷中一座全紐西蘭最大的隧道型儲酒庫，

這是酒莊在1995年挖掘的76米長隧道型之酒窖，

以其洞穴冬暖夏涼的特性，全年可維持13度C的空間儲藏酒。

一走進酒窖裡感受到洞窟裡的清涼，這裡的釀酒，

一般是釀製後10個月存放在由法國特製進口的橡木桶，裝瓶7個月後可出售，

我們的味蕾共品3款酒，第一款是具有淡香爽口的Riesling 葡萄白酒，

第二款試喝Pinot Noi 的葡萄紅酒，其口感香氣特別適合餐中紅肉類的主餐，

第三款品的是後收成的葡萄白酒，口裡滿滿環繞著淡甜幸福感覺。

品酒之後，進到酒莊餐廳的寬敞明亮用餐空間，

先喝上一碗主廚特製的蔬菜濃湯，暖暖胃後開始大快朵頤特色風味的美食午餐。

午餐後，可在典雅舒適的賞酒區依個人興致訊問所需葡萄酒，

或悠遊留影在戶外葡萄園，愉悅地完成體驗這知性的品酒之旅。