[推薦玩家:領隊-李佳穎]


Wild Earth餐廳位於紐西蘭南島水果產地重鎮克倫威爾的特色餐廳,

這次介紹的Wild Earth是一個地理位置便利,

在鄧斯坦湖旁邊的高速公路果園,是受歡迎的用餐地點。

 

 

餐廳以創造輕鬆而難忘的中奧塔哥獨特美酒美食體驗而自豪。

 

以為酒桶只用來釀酒嗎?

Stoaker Room Catering展示了由創始人Quintin Quider發明的,

餐廳利用釀過酒的法國橡木黑比諾葡萄酒桶,

 

當場蒸,烤,煙燻美味的當地美食,

可以量身訂做菜單或依照預算來安排,

 

Wild Earth提供鄉村風格美食和美酒體驗,

製作與屢屢獲獎的葡萄酒完美搭配菜餚,

 

並使用片岩板,酒桶橡木壁作為拼盤,

paua鮑魚貝殼,以質樸的方式進行配菜。

 

今天的主餐大家可以四選二,雞、牛、羊、豬,

再搭配三種蔬菜生菜和橄欖油醋麵包,

桌上擺放的是分享方式的五種獲獎葡萄酒,

由顏色深至淺分別是黑皮諾、玫瑰紅葡萄酒、格里諾黑皮諾、霞多麗和雷司令,

 

吃完大家猛呼好撐啊,再到旁邊果園草地散步消化一下吧!

 

 

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