澳遊客＆紐玩家 ANZPAK

[玩家推薦：領隊-劉方]

說到墨爾本，是個新舊文化融合的古典城市，

富有濃濃的英國殖民色彩和後期的古典藝術質感，

名氣不輸雪梨，而觀光資源亦不遜色於黃金海岸!

除了每年固定舉辦的澳洲網球公開賽之外，

還有什麼是能讓人回味無窮的呢?

墨爾本的文化，全仰賴它的母親河-雅拉河，

在這雅拉河畔的氛圍中，也造就了這個古典城市與咖啡的邂逅，

開啟了墨爾本咖啡之都的美名!

既然墨爾本被稱為咖啡之都，

所以來墨爾本怎能不到遠負盛名的咖啡巷弄來杯咖啡呢?

咖啡巷弄就位於福林德斯街火車站(Flinder’s St.)旁的degraves Street，

離著名的聯邦廣場、塗鴨巷都很近，過個馬路都能到哦!

說到他古典，馬上就看到一台大家童年的記憶，偉士牌機車!

咖啡巷弄是一條不寬的巷子，

所以走進巷弄內就可以聞到陣陣的濃濃咖啡香撲鼻而來。

首先能見到在左手邊的是一家有名的甜甜圈店 DOUGHNUT TIME，

如果喜歡甜食，不妨買一個等等點綴您的咖啡唷!

口味的選擇性非常多，看起來是不是很可口呢?

在咖啡巷弄中，有各式各樣的咖啡店林立，

每家都有自己的特色，有自己引以為傲的咖啡!

也有多是從早餐時間就開始營業專門提供早餐的店!

當然不喜歡喝咖啡的朋友，這裡也有果汁能夠選擇!

在咖啡巷弄中，最適合做的事情，

就是點上一杯香醇的咖啡，坐在店家提供的店外座位區，

看著熙來攘往的人們，靜靜地享受這城市的靜謐與美好!

如果還有街頭藝人彈著吉他伴著你的咖啡香，就更好不過了!

走進後段的咖啡巷弄，其實還有另外一小段，

別有洞天，千萬也別忘了進去走走看看唷!

當然咖啡口味很多種，台灣朋友一般多喜歡喝黑咖啡或拿鐵，

但筆者最推薦在此享用也是堪稱墨爾本咖啡代表的澳洲小拿鐵Flat White!

Flat White是什麼呢?

他在外觀是看起來就跟一般拿鐵沒倆樣，但口味上會比拿鐵再苦一些，

有一說是因為他的牛奶比例相對少一點，所以不知道的人會以為喝的就是拿鐵!

Flat White發源於紐西蘭和澳洲，據說是在第二次世界大戰時，

大量的義大利難民在逃難時將義式濃縮咖啡文化一起帶來紐澳，

在文化相融下，造就了這杯Flat White，

有人說它的口感和品相也更相近於Cappuccino，

因為都是口感相對於比較苦的一種義式濃縮咖啡下的新式咖啡，

在咖啡和牛奶的比例上，可能來到8:2，奶泡的比例也相對較低!