[推薦玩家:領隊-張文佾]

 

紐西蘭的紅酒號稱新世界紅酒,近年來在紅酒的市場也逐漸佔有一席之地,

相較於同緯度北半球的紅酒產區,

知名的有法國波爾多(bordeaux)、隆河區(rhone)、勃根地(burgundy),

就緯度條件而言,紐西蘭也是適合釀造紅酒,

但因為氣候及土壤之因素,紐西蘭較多雨,

日照時間短及土壤偏酸性,造成紐西蘭剛開始在發展葡萄酒事業時,

為葡萄成熟度不足,剛開始釀造出來的葡萄酒酸澀難入口,

逐漸到了1970年代後,才逐漸改善各方面條件,

讓紐西蘭的紅酒逐漸在世界舞台上佔有一席之地。

 

 

 

來到酒莊有兩個重要的活動,

在酒莊的工作人員帶領之下,參觀酒窖,即在酒窖內品嘗三支著名的酒。

一為酒莊內銷售最好的紅酒,

二為口味偏甜適合女生飲用的白酒,最後是香甜的餐後酒。

這支餐後酒很特別喔,40%採用冬天結過霜的葡萄,所以有天然的甜味!

 

 

 

 

當然,另一個重要的活動則是在酒莊內享用午餐,

 

 

 

田園風味的沙拉、香嫩烤雞及茄汁鮮魚、餐後甜點,

 

 

 

 

 

 

 

 

品完酒及餐後不妨到酒莊的葡萄園內漫步在大自然裡,享受愜意的酒莊風光唷!

 

 

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