[玩家推薦:領隊-謝麗紅]

 

吉布斯酒莊(Gibbston Valley Winery)位在紐西蘭南島,創建於1987年,

團體品酒行程,由專業人員,先參觀其酒莊由歐洲引進適合栽種的葡萄園,

了解其80% 主要為Pinot Noi 黑皮諾酒種,收成於秋天季節,

但釀製甜度較高的酒種則於4月後5月霜降前採收。

 

 

 

接著,走入位在酒莊後山谷中一座全紐西蘭最大的隧道型儲酒庫,

這是酒莊在1995年挖掘的76米長隧道型之酒窖,

以其洞穴冬暖夏涼的特性,全年可維持13度C的空間儲藏酒。

 

 

一走進酒窖裡感受到洞窟裡的清涼,這裡的釀酒,

一般是釀製後10個月存放在由法國特製進口的橡木桶,裝瓶7個月後可出售,

 

 

 

 

 

我們的味蕾共品3款酒,第一款是具有淡香爽口的Riesling 葡萄白酒,

第二款試喝Pinot Noi 的葡萄紅酒,其口感香氣特別適合餐中紅肉類的主餐,

第三款品的是後收成的葡萄白酒,口裡滿滿環繞著淡甜幸福感覺。

 

 

品酒之後,進到酒莊餐廳的寬敞明亮用餐空間,

先喝上一碗主廚特製的蔬菜濃湯,暖暖胃後開始大快朵頤特色風味的美食午餐。

 

 

 

 

 

午餐後,可在典雅舒適的賞酒區依個人興致訊問所需葡萄酒,

或悠遊留影在戶外葡萄園,愉悅地完成體驗這知性的品酒之旅。

 

 

 

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