[玩家推薦:領隊-李佳穎]

 

紐西蘭的原住民稱為毛利人,

其實毛利人最早時是亞洲居民,在三世紀時就開始向南遷徙。

當歐洲人還在懷疑地球的南端有沒有土地時,

位於夏威夷南方的島民,已乘著木筏向南方探索,來到了紐西蘭。

第一批進駐的毛利人給這個杳無人煙的島嶼取了一個詩意的名字

──長雲裊繞之島(Aotearoa)。

現在毛利人約占紐西蘭人口總數的百分之十五,

羅吐魯阿(Rotorua)是毛利人大規模集中的最大城,

今天我們就要來品嚐道地的毛利風味餐囉。

這是我們用餐及欣賞表演的餐廳~

 

 

 

 

餐廳內高朋滿座,還掛有很多毛利人擅長的木雕品,

主持人會先來一段歡迎儀式。

 

 

 

毛利風味餐Hangi指的是在地面挖掘的洞穴內,放入燒烤過的石頭,

再將用濕布把魚、肉等食材包裹起來,放在石頭上蒸熟的烹調方式。

最鮮美的食材原味再搭上清爽的醬汁,是最天然健康的料理方式。

餐點是自助的方式,除了沙拉之外,

主餐Hangi有馬鈴薯、芋頭、地瓜跟肉類可以選擇,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

搭配麵包跟濃湯,十分豐富,

餐後有咖啡、茶、牛奶、甜點,邊吃邊看邊聽很愜意呢。

 

 

 

 

 

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