澳遊客＆紐玩家 ANZPAK

[推薦玩家：領隊-李佳穎]

Wild Earth餐廳位於紐西蘭南島水果產地重鎮克倫威爾的特色餐廳，

這次介紹的Wild Earth是一個地理位置便利，

在鄧斯坦湖旁邊的高速公路果園，是受歡迎的用餐地點。

餐廳以創造輕鬆而難忘的中奧塔哥獨特美酒美食體驗而自豪。

以為酒桶只用來釀酒嗎？

Stoaker Room Catering展示了由創始人Quintin Quider發明的，

餐廳利用釀過酒的法國橡木黑比諾葡萄酒桶，

當場蒸，烤，煙燻美味的當地美食，

可以量身訂做菜單或依照預算來安排，

Wild Earth提供鄉村風格美食和美酒體驗，

製作與屢屢獲獎的葡萄酒完美搭配菜餚，

並使用片岩板，酒桶橡木壁作為拼盤，

paua鮑魚貝殼，以質樸的方式進行配菜。

今天的主餐大家可以四選二，雞、牛、羊、豬，

再搭配三種蔬菜生菜和橄欖油醋麵包，

桌上擺放的是分享方式的五種獲獎葡萄酒，

由顏色深至淺分別是黑皮諾、玫瑰紅葡萄酒、格里諾黑皮諾、霞多麗和雷司令，

吃完大家猛呼好撐啊，再到旁邊果園草地散步消化一下吧!