澳遊客＆紐玩家 ANZPAK

澳遊客領隊／鍾金榮

位於紐西蘭南島中部的冰川湖瓦納卡湖 ( Lake Wanaka )，是紐西蘭的第五大湖，湖水非常清澈湛藍，湖泊周圍圍繞著兩千多公尺的山，這裡是冬季滑雪場和活力四射的南阿爾卑斯山脈阿斯匹林山國家公園所在地，一年四季有不同的景觀，冬季是冰雪世界，秋季則是一片的金黃落葉。

湖畔的瓦納卡鎮，常住人口不到一萬人，卻是有名的觀光小鎮，以各種戶外活動聞名，鎮上的 Francesca’s Italian Kitchen 是一家以道地義大利口味聞名的餐廳，由一對夫妻所經營，特別強調有家的溫馨，讓每位前來用餐的客人都能有賓至如歸之感。老闆 Kaalene 是來自亞德里亞海柯爾丘拉島 ( Korcula ) 的第一代紐蘭移民，雖然目前此島隸屬於克羅埃西亞，由於歷史與地理緣故，飲食深受義大利威尼斯的影響，老闆娘 Allan 則是來自蘇格蘭高地的移民，為了一對雙胞胎男孩的成長環境，以及被瓦納卡優美的風景所吸引，自 2014 年即移居此地，夫妻兩人對於居住在此地非常滿意，並開起了義大利餐廳。

用餐環境乾淨明亮，推薦店內的現做窯烤 Pizza，堅持麵團經過 48 小時的發酵，讓餅皮更加鬆軟，由於現做現烤，剛出爐的 Pizza 香氣滿溢，各種義大利口味的 Pizza 都有，如果是團體來用餐，不建議各點各的，最佳狀況是所有口味都點，大家一起 Share 吃，各種口味都能品嚐到，客人吃完都會不吝惜的豎起大拇指說讚。