澳遊客＆紐玩家 ANZPAK

澳遊客領隊／華清仁

這次為各位推薦的這間餐廳 Gengy’s Mongolian 蒙古烤肉，這是另外一間由韓國人經營的餐廳。它位於 Rotorua 鎮上的 1272 Amohia 街道上。

走進餐廳，首先看到的是長長的櫃檯，正面一眼看去，在開放架上、冰箱內有不少的酒類、軟性飲料、調酒；餐廳內部空間蠻寬敞的，室內＋戶外可以同時容納將近 200 人用餐。

據韓籍店經理 Jade 表示，該蒙古烤肉餐廳至今已經營約 13 年左右，他算是本餐廳的「第二任」老闆！而對外接受團體的預約用餐，則是在疫情後才增加的！

午餐、晚餐時間由於收費標準不同，取餐區開放的餐檯也有分別。如同台灣大家熟悉的「蒙古烤肉」一樣，這裡的取餐方式、醬料配搭模式…其實都差不多。

餐廳提供給 BBQ 的各式肉類食材，算是蠻多樣化的選擇！基本上有：雞肉、豬肉、羊肉、牛肉、花枝圈、青菜、蘿蔔絲、豆芽菜、洋蔥、青椒、玉米筍…

調味區這裡有很多的選擇喔！有料酒、辣油、鳳梨丁、橄欖油、醬油、餐廳特調燒烤醬汁、辣椒醬…餐廳也提供一些建議的醬料調配方式比例，供顧客來參考，調配自己喜歡的口味，這點還算蠻貼心的！

很快的來介紹用餐方式：
先取碗…

1. 食材區選擇喜歡的肉類品項
2. 選擇搭配的配菜
3. 選擇喜歡的醬料、口味
4. 淋上料酒、橄欖油…
5. 把碗交給在圓形大烤盤守候的廚師
6. 等候廚師親自拌炒…

P.S. 除了蒙古烤肉之外，尚有現場平底鍋煎製的美味鬆餅、熱食區、冰淇淋喔！

這樣一餐下來，讓你飽足感滿分！