澳遊客＆紐玩家 ANZPAK

澳遊客領隊／李思嫻

墨爾本，除了擁有世界上最適宜人居住的頭銜以外，墨爾本的咖啡文化更是不容錯過。漫步在街頭不經意的巷弄內你可以發掘不少具有個人特色的獨立咖啡店與烘豆坊。

種種有個性的咖啡店散落在墨爾本的市區及郊區，每個角落都可以看到他們蓬勃的咖啡文化。

墨爾本有著世界最棒的咖啡文化，在著名的咖啡街道上，隱隱約約能感受到飄揚的咖啡香氣跟視覺氛圍帶給我們的感受！更加難能可貴的是，墨爾本的咖啡店都是獨一無二，沒有固定公式、純屬老闆自己的個人風格打造，因此連鎖咖啡廳是根本很難有機會鳩佔鵲巢的。

喝一口由專業咖啡師和釀酒師提供的熱咖啡。由友好且知識淵博的咖啡師，帶您看看這些芳香的混合物是如何精心製作到完美的，並有機會了解從作物到杯子的釀造過程。

這裡的咖啡文化是藉由品嚐一杯優質咖啡的時間短暫的逃離以及體驗生活。

墨爾本的咖啡店還有一個共同的特色：the commnual table 一張寬敞的長方形的大桌搭配五六張高腳板凳象徵墨爾本21世紀的文明，提供給人們一個共享空間，沒有用餐時間限制，可以朋友們一起同聚，也可以一個人帶著筆電或一本書也可以享受下午的時光，沒人能打擾的愉快時光。

來澳洲喝咖啡就不得不提，只有紐澳特有的咖啡Flat White，源自澳洲的專屬咖啡，源自雪梨，可以說是卡布奇諾的變種，概念和卡布奇諾是相同的，不同的是在最上層的奶泡上做了變化。原則上，Flat White是一杯沒有奶泡的卡布奇諾，不喜歡奶泡口感的饕客通常會點這樣的一杯飲品，推薦來澳洲的朋友們一定要嚐嚐!!!